2020-2021学年第二学期第十七周学生食谱（午餐）
作者：zgcschool 来源：未知点击数：
次发布时间：2021-06-21
北京福满鑫源餐饮管理有限公司
营养餐（午餐）带量食谱
2021年6月21日—2021年6月25日
菜品若有更改，请以当日菜谱为准！！！
营养餐（午餐）带量食谱
2021年6月21日—2021年6月25日
| 日期 | 品名 | 食谱 | 配料名称及比例 | 营养分析 |
| 周一 |
菜品 主食 汤 杯奶 |
奥尔良鸡翅根肉丝蒜薹 醋溜白菜 米饭 芝麻发糕 绿豆汤 |
鸡翅根150 肉丝50蒜台80小胡萝卜20 大白菜150 大米150 面粉50芝麻5 绿豆30 |
能量：1145.23 kcal 蛋白质：71.45g 脂肪：26.84g Va：175.26ug Vc：221.52mg 钙：167.23mg 铁：8.42mg锌：7.56mg |
| 周三 |
菜品 主食 粥 香蕉 |
溜牛肉丸 木须肉 豆皮西葫芦 米饭 花卷 棒渣粥 |
牛肉丸150 猪肉片50黄瓜60素鸡翅20鸡蛋20木耳5 豆皮50西葫芦100 大米150 面粉50 玉米渣30 |
能量：1152.73 kcal 蛋白质：85.62g 脂肪：26.75g Va：163.55ug Vc：15.26mg 钙：205.33mg 铁：8.62mg锌：7.3mg |
| 周三 |
菜品 主食 汤 杯奶 |
芸豆烧肉 风味茄子 炒豆芽菜 米饭 紫米卷 绿豆汤 |
前尖肉150芸豆10 猪肉末50茄子100 绿豆芽130胡萝卜丝20 大米150 面粉30紫米面20 绿豆30 |
能量：1025.52 kcal 蛋白质：71.36g 脂肪：27.14g Va：147.36ug Vc：18.36g 钙：214.35mg 铁：6.14mg锌：9.52mg |
| 周四 |
菜品 主食 汤 香蕉 |
杂粮排骨 肉末土豆片 黄豆圆白菜 米饭 刀切馒头 紫菜鸡蛋汤 |
排骨150玉米10 猪肉末50土豆片90青椒10 圆白菜130黄豆20 大米150 面粉50 鸡蛋20紫菜10 |
能量:1063.35kcal 蛋白质:79.26g 脂肪:26.56g Va:543.45ug Vc:35.26g 钙:168.83mg 铁:7.35mg锌:11.26mg |
| 周五 |
菜品 主食 汤 杯奶 |
原味鸡块 鸡蛋西红柿 花生芹菜 香米饭 发糕 绿豆汤 |
鸡块150 鸡蛋50西红柿100 芹菜130花生20小秋耳5 大米150 面粉50 绿豆30 |
能量：1155.26kcal 蛋白质：87.26g 脂肪：25.45g Va：159.23ug Vc：17.26mg 钙：152.23mg 铁：8.45mg锌：9.45mg |